سکوی فرمولاسیون
جهت آماده سازی و ساخت محلول در صنایع غذایی کنسروی از سکوی فرمولاسیون استفاده می شود .
مواد نظیر شکر ، اسانس ، نمک ، سرکه و سایر حلال ها و افزودنی ها به مخزن پایینی سکو وارد می شود . سپس تحت حرارت همزده شده و بعد به مخزن بالایی پمپاژ می شود .
معمولا در مخزن بالایی نیز المنتی وجود دارد که از سرد شدن محلول جلوگیری نماید .
در تصویر زیر یک نمونه مخزن فرمولاسیون دو طبقه جهت تولید خیارشور و ترشیجات که توسط شزکت ماشین سازی کاران ماشین نصب و راه اندازی گردیده است را قرار دادیم ؛ مخازن از استیل مختص صنایع غذایی بوده و در برابر خورندگی مقاومت دارد .
برای کنترل بهتر ورودی و خروجی مخازن بهتر است که از شیرهای برقی استفاده گردد .
کاربرد سکوی فرمولاسیون و یا سکوی محلول ساز در صنایع ترشی و خیارشور سازی ، صنایع کمپوت سازی ، صنایع مربا سازی ، صنایع سس کچاپ و همچنین صنایع آبمیوه سازی نیز می باشد .
سکوی فرمولاسیون ارتباط مستقیم با دستگاه محلول ریز دارد و محلول از مخزن بالایی سکو وارد دستگاه محلول ریز می شود و از خروجی محلول ریز سرکوله می شود .
برای ساخت و تهیه هر محلول ، سکوی مجزایی نیاز است ؛ برای مثال محلول سازی که برای تولید سس کچاپ مورد استفاده قرار می گیرد ، با محلول ساز تولید آبمیوه تفاوت هایی دارد .
جهت اطلاع و یا خرید مخزن فرمولاسیون تماس بگیرید .
۰۹۱۱۲۴۴۱۳۷۰
