دستگاه پاستوریزاتور

دستگاه پاستوریزاتور جهت عمل پاستور کردن شیر ، لبنیات ، انواع آشامیدنی و سایر مواد غذایی که نیاز به نگهداری و میکروب زدایی دارد به کار می رود .

دستگاه پاستوریزاتور پلیتی یا صفحه ای از چند بخش تشکیل شده است .

بخش اول استراکچر یا شاسی می باشد که کل تجهیزات دستگاه روی آن قرار می گیرد .

بخش بعدی پلیت کولر ( هیتر ) می باشد .

لوله های نگهداری یا هلدینگ بخش دیگر این دستگاه را تشکیل می دهد .

تابلو برق نیز از ضروریات این دستگاه می باشد .

شیرآلات ، سنسورها و سایر متعلقات نیز در این دستگاه تعبیه شده است .

وقتی شیر وارد دستگاه می شود ابتدا حرارت دیده و تا دمای بین ۷۵ تا ۹۰ درجه می رسد .

حرارت مورد نیاز برای اینکار از دیگ بخار تامین می شود .

بعد شیر و یا محصول مورد نظر توسط آب سردی که از کولینگ تاور وارد پلیت می شود سرد می گردد .

در برخی پاستورها ، دماهای خیلی سرد و دمای فیدبک با خروجی انجام می گردد .

سپس شیر پاستوریزه شده خارج می گردد و وارد فرایند بسته بندی می شود .

انتخاب دستگاه بسته به نوع کاربرد ، تناژ تولید ، میزان سرمایه گذاری و … دارد .

تناژ تولید دستگاه پاستور از یک تن شروع شده و در ظرفیت های دو تن ، سه تن ، پنج تن و ده تن موجود است .

رنج های غیر از این نیز قابل ساخت هستند .

جنس متریال :

ابعاد :

ارتفاع دستگاه :

نوع پلیت :

برق مصرفی :

سیستم کنترل :